Alvi’s Drift Signature Viognier

ZICHT/KLEUR Een mooie bleke strogele kleur. GEUR Elegant en ingetogen.De aroma’s worden gedomineerd door abrikozen en witte perziken. SMAAK Een zeer lange smaakbeleving van abrikozen, nectarines en zelfs een beetje honing. AFDRONK Lang en vol. CULINAIR Serveer met pittige Aziatische gerechten en harde kazen. BIJZONDERHEDEN Alleen het beste druivensap van de Viognier wordt gebruikt voor deze wijn. Ook de koude fermentatie zorgt ervoor om het maximale aan fruit en smaak naar boven te halen. Daarna rijpt de wijn ook nog eens 4 maanden op de fi jne lies. Het is niet voor niets dat deze wijn tot één van de top-Viogniers van Zuid Afrika behoort.