Ch. Grand Moulin Macquin Montagne Saint Émilion

ZICHT/KLEUR Donkere robijnrode kleur. GEUR Complexe neus van rood fruit. SMAAK Volle ronde smaak met veel fruit en een vleugje vanille. AFDRONK Lange afdronk met zachte tannines. CULINAIR Combineert goed met harde kazen, paté, rood vlees en wild. BIJZONDERHEDEN 55% Merlot 45% Cabernet Sauvignon Château Grand Moulin Macquin is eigendom van de familie Rambeaud, ookeigenaar van het beroemde Château Corbin. In 2010 kocht Jacques Rambeaud ditchâteau in het dorpje Saint George, 3 km van Saint-Emilion en 40 km ten oosten vanBordeaux. De wijngaard, waarvan de stokken minimaal 35 jaar oud zijn, ligt op het zuiden, wat ten goede komt aan de rijpheid van de druiven. Inweking gedurende 20 tot 25 dagenin temperatuur gereguleerde vaten,waarna de vergisting plaatsvindt. De wijn wordt 12-14 maanden opFrans eikenhouten vaten gelagerd. Er wordt sulfiet-vrij gewerkt.