Ch. Smith Haut Lafitte Le Petit Haut Lafitte 2017

KLEUR Dieprood. GEUR Karakteristieke aroma’s zoals rood fruit, specerijen en toast. SMAAK Rijk en mooi in balans met tonen van rood fruit, steranijs en specerijen. AFDRONK Lang, met fijne structuur en rijpe tannines. CULINAIR Lekker bij rood vlees of kwartel. BIJZONDERHEDEN In de gemeente Martillac, vlakbij de stad Bordeaux, staat het indrukwekkende Château Smith Haut Lafitte. Onder de appellatie van Pessac-Léognan wordt hier een wijn gemaakt die is geclassificeerd als Grand Cru Classé in het klassement van de Graves wijnen (1953). Het wijngoed dankt zijn naam aan de Schotse wijnhandelaar George Smith, die bij aankoop van het wijndomein in de 18 e eeuw besloot het château naar zichzelf te vernoemen. Sinds de overname van het wijngoed in 1990 door Florence en Daniel Cathiard is er bijzonder veel vooruitgang geboekt op kwaliteitsniveau door ecologisch verantwoord wijngaardmanagement, een nieuwe kuiperij en vernieuwde kelders. De wijnen hebben een enorme evolutie ondergaan qua elegantie, finesse, body en complexiteit. De dochters van Florence en Daniel Cathiard zijn eveneens verbonden aan het wijndomein. Dochter Mathilde Thomas-Cathiard en haar man hebben het bedrijf ‘Caudalie’ opgericht om een reeks exclusieve schoonheidsproducten te maken van druivenpitten en stekken van wijnstokken afkomstig uit de wijngaarden van Château Smith Haut Lafitte. Dochter Alice Tourbier-Cathiard en haar man runnen de hotelfaciliteit ‘Les Sources de Caudalie,’ een luxe landhotel op het wijndomein. Le Petit Haut Lafitte 2013 is een blend van cabernet sauvignon (60%) met merlot (40%) maar dan van de jonge wijnstokken gelegen in de wijngaarden rondom het château. De wijn rijpt voor 20% op nieuw eiken, terwijl de overige 80% 14 maanden rijpt op gebruikte vaten. Kortom, een heerlijke wijn met een sterke Graves persoonlijkheid.