Gospel Spirits – By Jopen Dutch Gin

ZICHT/KLEUR Helder, kleurloos. GEUR In eerste instantie is de gin zoetig in de neus. Daarna volgen duidelijk tonen van pastinaak, hop en frisse duindoorn. SMAAK Een droge en aardse smaak, lichtzoet en zacht. AFDRONK Zacht en iets zoet. BIJZONDERHEDEN Op het label van Gospel Spirits prijkt: ‘Veritatem Evangelii’. Deze Latijnse vertaling van het woord Gospel betekent letterlijk ‘goed nieuws’. Gospel verwijst naar onze thuisbasis, de oudste kerk van Haarlemmermeer. De witte monumentale kerk in Hoofddorp doet dienst als distilleerderij, grand café en restaurant. Gospel Spirits wordt in kleine batches gedistilleerd door Meester-distillateur Freddie Talbot-Ponsonby.