Yali ‘Wetland’ Carménère Reserva

KLEUR/ ZICHT Diep kersenrood met bordeauxrode reflecties. GEUR Een intense, aantrekkelijke neus met zwart en rood fruit zoals bosbes, braam en zwarte bes, aardbei en kers, maar ook met aardse tonen en specerijen, vermengd met een vleugje chocolade en vanille. SMAAK Buitengewoon aangenaam qua structuur, rond en evenwichtig met fluwelen tannines, die de wijn tezamen een heerlijk volle smaak verlenen. Elegante, zuivere afdronk. AFDRONK Intens en aangenaam lang. CULINAIR Heerlijk bij zachte kazen, gerechten met romige sauzen, bij casseroles (ovenschotels) en stoofpotten en bij kruidige gerechten. BIJZONDERHEDEN Afhankelijk van het oogstjaar worden de druiven voor deze wijn doorgaans geoogst in de derde of vierde week van april, wanneer het aromatisch potentieel van de druiven optimaal is. Bij voorkeur serveren op 16⁰ -17⁰C.