Yali ‘Wild Swan’ Cabernet Sauvignon

ZICHT/ KLEUR Diep robijnrood. GEUR In de neus vers rood fruit zoals aardbei en framboos en zwart fruit zoals bosbes en zwarte bes, vermengd met een vleugje vanille. SMAAK In de mond is de wijn stevig van smaak, met voldoende frisheid, rijpe tannines en in de afdronk een mooie balans tussen fruit en hout. CULINAIR Heerlijk bij belegen en oude kazen en bij rood vlees. BIJZONDERHEDEN Bij voorkeur serveren op 16⁰-18⁰C.De druiventrossen worden geoogst wanneer het aromatisch potentieel van de druiven optimaal is. Afhankelijk van het oogstjaar en het druivenras vindt de oogst voor deze wijn doorgaans plaats tussen de tweede week maart en derde week april.