Yali ‘Wild Swan’ Sauvignon Blanc

ZICHT/ KLEUR Bleek groengeel. GEUR Aangenaam intens; citrustonen zoals limoen, grapefruit vermengen zich met tropisch fruit, ananas en peer. SMAAK Tintelend fris van smaak, typerend voor dit druivenras. De citrustonen komen ook hier weer terug. AFDRONK Verfrissend. CULINAIR Verrukkelijk als aperitief of bij salades, bij alles wat uit zee komt en bij ceviche. Bij voorkeur gekoeld serveren op 8⁰-10⁰C. BIJZONDERHEDEN De vrijheid van de zwaan die in de El Yali Wetlands leeft, wordt belichaamd in deze wijnen. Wild Swan roept het beeld op van de zwaan die zijn vleugels opent om weg te vliegen naar verre oorden. Wild Swan, wijn voor ieder moment. Deze wijn kan, onder de juiste omstandigheden, tot 4 jaar worden bewaard.